↑今日の夕ごはんです☺️🔆

小鉢の分は
夕ごはんが相変わらずスーパーのお寿司だった
たっくんへのおすそ分けです😉🌼

玉ねぎじゃなくてにんじんなのは

明日からたっくんと松本市に１泊２日旅行に行くため

使いかけの残りの半端な玉ねぎを残したくなかったのと🧅💦

野菜室にわずかに残ったにんじんを使いきりたかったからです🥕💦

たまたまにんじんで作りましたが

わりと美味しくてごはんに合いました🍚😋💕

↓レシピ載せておきます

[豚こまとにんじんの
ポークチャップ]
(１人前)

豚こま肉　100g
(塩コショウ少々)
にんじん　1/4本
サラダ油　大さじ１

(合わせ調味料)
ケチャップ　大さじ１強
ソース　小さじ１強
酒　小さじ１強
顆粒コンソメ　小さじ1/2
砂糖　小さじ1/2
醤油　少々
にんにくチューブ　３cmくらい

①にんじんは千切りにして皿にのせ、ラップをして２分加熱する。

②豚こま肉は(大きい時は)一口大に切り、塩コショウしてもみこむ。

③合わせ調味料を作っておく。

④フライパンにサラダ油を熱し
②の豚こま肉を炒める。

⑤肉に火が通ったら①のにんじんを炒め合わせ、③の合わせ調味料を加えて炒める。

※ポイント
⑤で中火で焦がさないように炒めてケチャップの酸味を飛ばします。

↑最近作業所に入った22歳の女の子が電子メモパッドに描いてくれました☺️🔆

嬉しいです😂✨